Glengoyne distillery, Віскікурня в Dumgoyne, Шотландія
Glengoyne розташована біля підніжжя пагорба Dumgoyne і бере воду з потоку Glengoyne Burn, щоб виробляти односолодовий віскі без торф'яного диму. На території є перегінні куби, бродильні чани та склади, якими відвідувачі можуть пройти, щоб побачити, як напій створюється від початку до кінця.
Віскікурня була заснована у 1833 році як Burnfoot і працює безперервно вже близько двох століть, що робить її одним із старших виробників у регіоні. З часом підприємство змінювалося, зберігаючи основні методи виробництва.
Напій цінують за те, що його виробляють без торф'яного диму, що відрізняє його від інших шотландських віскі та відображає особливий підхід до ремесла. Відвідувачі помічають, як цей вибір формує легший смак і представляє інший шлях у традиціях виробництва віскі.
Віскікурня розташована на північ від Глазго вздовж West Highland Way і приймає відвідувачів на екскурсії та дегустації. Плануйте півдня і вдягайтеся відповідно до шотландської погоди, оскільки частина досвіду може бути на вулиці.
Віскікурня розташована по обидва боки Highland Line, історичної межі Шотландії: виробництво відбувається з одного боку, а склади для дозрівання через дорогу з іншого. Це географічне положення створює незвичайну ситуацію, коли напій технічно виготовляють у Хайленді, але він дозріває в Лоуленді.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
