Bischofshof Regensburg, Пивоварня в Регенсбурзі, Німеччина
Бішофсгоф це пивоварня в Регенсбурзі з кількома з'єднаними будівлями, де всі етапи виробництва пива зосереджені в одному місці. Комплекс поєднує старі архітектурні споруди з сучасним обладнанням, створюючи робочий виробничий простір, який досі служить своєму початковому призначенню.
Пивоварню заснували 1649 року на її теперішньому місці, і відтоді вона безперервно там працює. Протягом століть вона пристосовувалася до нових технологій, зберігаючи незмінними свої основні принципи пивоваріння.
Назва Бішофсгоф вказує на історичний зв'язок з місцевою церквою, і пивоварня глибоко вплетена в місцеву ідентичність Регенсбурга. Люди сприймають це місце як частину живої традиції свого міста, де пиво було частиною повсякденного життя протягом століть.
Ви можете оглянути комплекс з екскурсіями, які показують, як сьогодні виробляють пиво і де відбувається кожен етап виробництва. Варто заздалегідь перевірити, в які дні можливі відвідування і скільки триває екскурсія.
Пивоварня дотримується суворих місцевих правил пивоваріння протягом поколінь, встановлених ще в 15 столітті, які й сьогодні гарантують якість. Ці старі приписи досі визначають, як там варять пиво і які інгредієнти дозволені.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
