Alexander & Baldwin Sugar Museum, Музей цукрової промисловості в Пуунене, округ Мауї, США.

Музей цукру Александра і Болдвіна в Пуунене розповідає про цукрову промисловість Мауї через машини, інструменти та докладні експозиції про виробничі процеси. У будівлі є кілька залів із внутрішніми експозиціями, а на подвір'ї показано оригінальне польове обладнання.

Будівлю зведено в 1902 році як споруду для сільськогосподарського управління, і вона розповідає історію найбільшої цукрової компанії Гаваїв. Фотографії та артефакти простежують десятиліття вирощування й переробки, які сформували економіку та заселення острова.

Експозиції розповідають історії робітників з Японії, Китаю, Португалії та Філіппін, які приїхали працювати на плантаціях і створили сільськогосподарське суспільство Мауї. Ці групи залишили свій відбиток на ідентичності острова та повсякденному житті через свою працю та традиції.

Музей відкритий для відвідувачів і пропонує експозиції в кількох місцях, як усередині, так і на подвір'ї. Відвідувачам варто виділити час, щоб оглянути всі зони, оскільки інформація розподілена між різними залами та просторами просто неба.

На території зберігаються залізничні вагони з лінії Kahului Railroad та оригінальні польові печі, які використовували у виробництві цукру. Це обладнання показує практичні методи, які колись застосовували для виготовлення цукру до того, як сучасніші технології стали звичними.