Mazet Maison de la Prasline Chocolat & Confiserie, Магазин солодощів у Монтаржі, Франція
Mazet Maison de la Prasline Chocolat et Confiserie – це магазин солодощів у центрі Монтаржі, Франція, відомий своїми праліне, шоколадом і традиційними солодощами. Магазин займає історичну будівлю, інтер'єр якої досі відображає оригінальний дизайн початку 20 століття.
Історія праліне з Монтаржі починається в 1636 році, коли офіцер на службі у герцога Праслена створив рецепт карамелізованого горішка. Згодом Леон Мазе виявив цей рецепт, прибувши до Монтаржі, і відкрив магазин у його нинішньому вигляді в 1903 році в центрі міста.
Праліне з Монтаржі – це маленький карамелізований горішок, названий на честь герцога Праслена, для якого його вперше виготовили. Рецепт залишається незмінним майже 400 років, і магазин підтримує цю традицію як живу частину місцевої ідентичності.
Магазин розташований у центрі Монтаржі, і до нього легко дійти пішки. Відвідувачі, які цікавляться тим, як виготовляють солодощі, можуть запитати про Mazet Factory, де проводять екскурсії та демонстрації.
У 2016 році Maison Mazet отримав офіційний знак визнання, який підтверджує його місце в історії французької кухні. У 2020 році Уг Пужé, кондитер з міцною репутацією у Франції, очолив компанію з метою продовжити цю історію.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
