Colombian coffee growing axis, Кавовий ландшафт у регіоні Пайса, Колумбія
Кавовий культурний ландшафт Колумбії це сільськогосподарський регіон у регіоні Пайса, який простягається через круті андські схили на західному та центральному гірських хребтах. Плантації слідують природним контурам гір, утворюючи тераси, де низькі кавові кущі ростуть серед вищих тіньових дерев.
Колоніальні поселенці привезли кавові зерна з Карибів до Колумбії наприкінці 18 століття і почали садити їх у гірських регіонах. Протягом 20 століття сім'ї дрібних фермерів розробили характерний метод вирощування на крутих схилах, який формує ландшафт сьогодні.
Виробники кави в цьому регіоні покладаються на вирощування в тіні, саджаючи вищі дерева поряд з культурами, щоб захистити їх від інтенсивного сонця та регулювати вологість ґрунту. Сім'ї часто збираються на сушильних дворах, щоб сортувати зерна вручну, розподіляючи роботу, тоді як сусіди обмінюються насінням і техніками через межі ферм.
Відвідувачі можуть приєднатися до екскурсій з гідом через діючі ферми та простежити етапи збору врожаю від збору до сушіння зерен. Багато ферм пропонують нічліг у традиційних сільських будинках з простими зручностями та домашньою їжею.
Архітектура малих міст і сіл у цій місцевості використовує бамбукові стовбури як несучі стіни, обмазані глиною та вкриті рухомими дахами. Ця конструкція дозволяє піднімати дах під час сильного дощу або вітру, щоб відвести вологу та захистити споруду від пошкоджень.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
