Abattoirs of Anderlecht, Охоронювана промислова будівля з ринком в Андерлехті, Брюссель, Бельгія
Бійня — це охоронювана промислова будівля з заліза та скла в Андерлехті, Брюссель, яка зараз використовується як ринок і офісна площа. Вона складається з кількох з'єднаних залів, де розміщуються м'ясники, рибалки та інші фахівці з харчових продуктів, а також щотижневий відкритий ринок.
Будівля була зведена в кінці XIX століття як муніципальна бійня для постачання міста м'ясом. Протягом XX століття вона втратила свою початкову роль і поступово перетворилася на ринок, зберігаючи свою промислову структуру недоторканою.
Назва «Бійня» — це просто французьке слово, що означає «бойня», нагадування про те, чим була будівля колись, навіть коли покупці наповнюють її сьогодні. У ринкові дні суміш шеф-кухарів, торговців і звичайних покупців надає простору робочого, буденного відчуття, а не туристичного.
До місця легко дістатися на метро, станція знаходиться поруч, і є кілька входів з навколишніх вулиць. Ринок працює переважно у вихідні, тому прибуття рано вранці дає найкращий вибір товарів.
Секція, відома як Foodmet, об'єднує щільну колекцію спеціалізованих м'ясних прилавків і спеціалізований рибний ринок під одним дахом. Багато торговців там обслуговують як ресторани, так і приватних покупців одночасно, що надає місцю іншого ритму, ніж звичайний продуктовий магазин.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
