Cristal, Пивоварня пільзнера в Алкені, Бельгія

Cristal — це пивоварня пільзнера в Алкені, яка виробляє світло-золотисте пиво з помірною карбонізацією та чистим, збалансованим смаком. Пиво має простий характер без сильної гіркоти чи солодкості.

Cristal Alken створили у травні 1928 року Жозеф Індекеу та Едуард Бус у Меувені, коли багато бельгійських пивоварів ще не могли виробляти пиво низового бродіння. Пивоварня в Алкені приєдналася до групи Alken-Maes у 1988 році й з 2008 року входить до Heineken. До 80-річчя бренду у 2008 році випустили Cristal 1928 (5,8%) у стилі оригінального пільзнера.

Назва Cristal походить від етапу освітлення у пивоварінні, після якого пиво стає «прозорим, як кристал». В Алкені щорічні Cristalfeesten наприкінці літа включали п'ятничну Cristal Party та пивні свята на вихідних у тіні броварні, зазвичай збігаючись із літнім ярмарком. До 80-річчя у 2008 році броварня повернулася до Міувену, де все почалося, і роздала 1928 безкоштовних пляшок ювілейного пива під назвою «1928».

Виробничий центр в Алкені варить не лише Cristal Alken, а й Maes, маючи обладнання для низового бродіння, бродіння й витримки, а також лінії розливу в пляшки та бочки. Cristalfeesten проводили щороку наприкінці літніх канікул у центрі села Алкен: у п'ятницю ввечері Cristal Party, у суботу й неділю пивні свята в тіні броварні, зазвичай разом із літнім ярмарком.

Назва походить від освітлення: зброджене пиво фільтрують, доки воно не стане «прозорим, як кристал». Ту саму торгову марку використовують не пов'язані між собою броварні у Великій Британії, Португалії, на Кубі, у Перу та Чилі, тож бельгійський Cristal — лише одне з кількох однойменних пив.