Cream of Barley Mill, Історичний водяний млин у Кларінгтоні, Канада.

Млин Cream of Barley — цегляний млин на березі Соупер-Крік у Боуманвіллі, Онтаріо, збудований 1904 року замість спаленого млина Леонарда Сопера 1805 року. Від 1973 року в будівлі міститься Візуальний мистецький центр Кларінгтона, а сама споруда охороняється згідно з Ontario Heritage Act.

Леонард Сопер звів початковий млин на березі струмка Сопер у 1805 році. Шотландський іммігрант Джон Маккей придбав млин Caledonia у 1884 році та встановив обладнання для перемелювання ячменю на свою кашу «cream of barley», яку відправляли по всій Канаді та Британській імперії. Млин згорів у 1904 році, і його замінила теперішня цегляна будівля.

Млин відображає, як переробка зерна формувала місцеву економіку та повсякденне життя в громадах Онтаріо у 19 столітті. Сьогодні відвідувачі можуть побачити приміщення, де відбувалася ця робота, і зрозуміти її важливість для регіону.

Місце відкрите для публіки як центр візуального мистецтва і приймає виставки та програми протягом року. Перевірте заздалегідь поточні пропозиції та інформацію про доступ перед плануванням візиту.

Альфред Шрабб, колись всесвітньо відомий бігун на довгі дистанції, у 1928 році керував млином, кемпінгом і парком для власника Джеймса Мордена; близько 1922 року з'явився контактний зоопарк, а 1946-го — тенісні корти. Згодом комплекс увійшов до зоопарку Боуманвілла.