Château d'Estoublon, Історичний виноробний маєток у Фонв'єй, Франція

Замок Естублон — це маєток із виноградниками та оливковими гаями в горах Альпій, оточений великими садами та історичною кам'яною архітектурою. Маєток займає кілька сотень гектарів, значна частина яких відведена під виноградні лози та сільськогосподарські культури.

Замок був заснований у 1489 році та розвинувся в центр виробництва вина та оливкової олії в регіоні Прованс. Він зберігав цю роль як зареєстрована історична пам'ятка протягом століть.

Маєток виробляє вина, класифіковані під AOP Les Baux de Provence, використовуючи органічні методи вирощування, а виробництво оливкової олії є невід'ємною частиною повсякденної діяльності. Місцеві традиції виноградарства залишаються центральними для того, як земля обробляється та управляється сьогодні.

Відвідувачі можуть досліджувати маєток під час екскурсій з гідом та брати участь у дегустаціях вина, а продукти можна придбати в місцевому магазині. Плануйте провести кілька годин, щоб повністю насолодитися маєтком у спокійному темпі.

Маєток пропонує розкішне проживання з кількома люксами на території, що робить його більшим, ніж просто місцем для одноденної подорожі. Гості можуть залишитися на ніч і скористатися місцевим рестораном та персоналізованими послугами.