Bay of Mali Ston, Затока на адріатичному узбережжі Хорватії

Малстонська затока — це прибережна бухта на Адріатичному морі в Хорватії, розташована між півостровом Пелешац і материком. Вода стає глибшою до центру затоки, а на поверхні видно споруди для вирощування молюсків.

У XIV столітті Рагузька республіка, що базувалася на території сучасного Дубровника, звела оборонні мури, які з'єднували міста Стон і Малі Стон, щоб контролювати затоку. Ці мури стоять і досі та свідчать про роль регіону як важливого пункту на південному адріатичному узбережжі.

Вирощування устриць і мідій формує те, як місцеві взаємодіють з водою: невеликі господарства обробляють ділянки методами, що передаються з покоління в покоління. Ви можете спостерігати за спорудами для вирощування прямо з берега і бачити, як вони задають ритм повсякденного життя в навколишніх селах.

До затоки легко дістатися з сусідніх міст, а стежки вздовж узбережжя відкривають краєвиди на воду та споруди для вирощування молюсків. Відвідування в теплі місяці дає найкращу нагоду побачити активність на воді та насолодитися навколишнім краєвидом.

Європейська плоска устриця, один із небагатьох видів, що добре приживається в цих водах, вирощується тут ще з середньовіччя, що робить це місце одним із найстаріших постійно діючих районів вирощування молюсків у Європі. Ця довга історія виробництва є частиною причини, чому затока має статус Світової спадщини ЮНЕСКО.