Ongryugwan, Ресторан холодної локшини біля річки Тедон в Пхеньяні, Північна Корея
Онгнюгван це ресторан холодної локшини біля річки Тедон у Пхеньяні, який можна впізнати за вигнутими зеленими дахами та гранітними сходами. Будівля має кілька обідніх залів і крил, щоб приймати багато гостей одночасно.
Ресторан було засновано в 1960 році і з того часу він є одним з головних місць для харчування в місті. Значна реконструкція у 2008 році оновила внутрішні приміщення та підсилила архітектурні особливості будівлі.
Ресторан подає холодну локшину в пхеньянському стилі та традиційні корейські супи, які відображають місцеві кулінарні уподобання. Ці страви представляють регіональні кулінарні традиції, що сформували звичаї харчування в місті.
Місцеві мешканці повинні мати талони на харчування від свого підприємства, щоб пообідати тут, тоді як іноземні відвідувачі користуються окремими обідніми зонами. Рекомендується бронювати заздалегідь, оскільки ресторан регулярно приймає багато гостей.
Ресторан має філії в Пекіні, Дубаї та Катманду, які приносять значний дохід. Ці закордонні заклади показують, як кулінарна традиція виходить за межі рідної країни.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
