Сан-Томе і Принсіпі, Архіпелаг у Гвінейській затоці, Центральна Африка
Сан-Томе і Принсіпі це острівна країна в Гвінейській затоці біля узбережжя Центральної Африки, розташована приблизно за 250 кілометрів на захід від Габону. Два вкритих лісом головних острови піднімаються крутими вулканічними вершинами над темними пляжами і оточені меншими безлюдними острівцями.
Португальські мореплавці досягли безлюдних островів між 1469 і 1472 роками і заснували поселення з 1493 року з сефардськими євреями і поневоленими людьми. Після будівництва цукрових плантацій у XVI столітті відбувся перехід до вирощування какао, поки не прийшла незалежність у 1975 році.
Креольська кухня тут проявляється в стравах, як-от калулу і фейжоада, де свіжа риба зустрічається з маніоком і пальмовою олією. Рибалки повертаються вранці з уловом, щоб забезпечити невеликі ринки, де жінки продають сушену рибу і тропічні фрукти під простими навісами.
Готівка важлива, оскільки кредитні картки переважно працюють лише в столиці, а сухий сезон з червня по вересень найкраще підходить для відвідування. Регулярні рейси прибувають з Лісабона, Аккри і Луанди, тоді як місцеві човни з'єднують два головних острови.
Покинуті плантаційні будинки тепер стоять серед зарослих какао-рослин після краху виробництва після його піку в 1908 році. Деякі менші господарства зараз намагаються відродити органічне вирощування какао преміум-класу і використовувати старі маєтки для цієї мети.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
