Balvenie distillery, Віскікурня в Даффтауні, Морей, Велика Британія
Віскікурня Балвені в Даффтауні випускає віскі, використовуючи кілька перегінних кубів для створення різних варіантів односолодового спирту. Виробництво в Мореї працює цілий рік без перерв.
Віскікурня була заснована в 1892 році й почала роботу на вживаному обладнанні, поступово розширюючи виробництво. З часом вона стала великим виробником односолодового віскі.
Віскікурня закуповує ячмінь на сусідніх фермах і зберігає ремісничі методи, які видно на всіх етапах виробництва. Відвідувачі можуть побачити, як традиційні прийоми продовжують формувати смак напою.
Відвідувачі можуть оглянути виробництво під час екскурсій із гідом, які потрібно замовляти заздалегідь. Перед візитом варто уточнити години роботи та наявність місць у групах.
Раз на рік на віскікурні проводять тиждень, коли роблять торф'яний віскі, використовуючи місцевий торф. Цей досвід показує, як команда досліджує смаки регіону у своїй звичайній лінійці без торфу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
