Beyti, Ресторан високої кухні в Бакіркьої, Туреччина
Beyti — це ресторан високої кухні, що розташований на трьох поверхах. Тут є одинадцять залів і тераса. Інтер'єр виконано в традиційному турецькому стилі, а в саду стоять скульптури. Простори розподілені на кількох рівнях, з яких відкривається вид на сад.
Ресторан заснували в 1945 році як невелику придорожню зупинку на чотири столики. Згодом він зростав протягом десятиліть. Стаття в New York Herald Tribune у 1965 році принесла йому міжнародну увагу та привабила відвідувачів із багатьох країн.
Місце відоме своїми стравами з ягнятини та яловичини на грилі, які готують за традиційними турецькими рецептами на деревному вугіллі. Відвідувачі можуть спостерігати, як кухарі працюють з м'ясом прямо перед грилем, використовуючи перевірені часом прийоми.
Заклад розташований у Шенліккьої. Він відкритий щодня з 11:30 до опівночі, приймають оплату карткою. Є доступ для людей на візках, що зручно для відвідувачів з обмеженою рухливістю.
Фірмову страву створили після того, як засновник у 1961 році вивчив швейцарські техніки обробки м'яса та застосував свої знання для особливого рецепту. Страва складається з філе ягняти, загорнутого в олію та жир, і дала назву всьому закладу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
