Billy Goat Tavern, Мережа ресторанів у Чикаго, США
Billy Goat Tavern — це невимушений ресторан із кількома закладами в Чикаго, відомий приготуванням чізбургерів і розливного пива. Оригінальний заклад розташований нижче рівня вулиці на Michigan Avenue і працює як заклад із обслуговуванням за стійкою.
Грецький іммігрант Вільям Сіаніс відкрив оригінальний ресторан у 1934 році під час Великої депресії. Заклад швидко став місцем зустрічі газетних репортерів і робітників із сусідства.
Назва таверни походить від кіз, яких Вільям Сіаніс тримав біля будівлі в перші роки. Ця історія залишається видимою й сьогодні через старі фотографії та сувеніри, розміщені по всьому приміщенню.
Заклад відкритий щодня з раннього ранку до пізнього вечора і працює лише з обслуговуванням за стійкою. Відвідувачі можуть очікувати швидкий процес замовлення і повинні бути готові стояти або сидіти за барною стійкою під час їжі.
Таверна надихнула відомий комедійний скетч, який популяризував фразу 'Cheezborger' на американському телебаченні. Відвідувачі сьогодні часто згадують цей скетч під час замовлення, що робить його жартівливою частиною обіду.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
