Hard Times Cafe, Вегетаріанський ресторан у Cedar-Riverside, Міннеаполіс, США
Hard Times Cafe — вегетаріанський ресторан у Cedar-Riverside, яким керує колектив спільноти. У меню є страви на рослинній основі та кава в невимушеній міській обстановці з місцями як усередині, так і на вулиці.
Ресторан заснували 1992 року вісім колишніх працівників Cafe Expatriate, які хотіли створити щось інше в Міннеаполісі. Вони збудували заклад на засадах колективної власності та участі спільноти.
Це місце приваблює митців, музикантів і студентів, які збираються, щоб познайомитися та обмінятися ідеями. Воно слугує простором, де місцеві активісти обговорюють свою роботу і де збирається спільнота району.
Заклад відкритий щодня з 8 до опівночі, є місця як усередині, так і на вулиці. Майте на увазі, що темп тут неспішний, і обстановка заохочує затримуватися за їжею та розмовою, а не поспішати.
Член міської ради регулярно проводить тут відкриті години прийому, щоб зустрічатися з мешканцями напряму. Це показує, наскільки кафе вважають справжнім місцем зустрічі спільноти.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
