Hoegaarden, бренд пива з Хугардена, Бельгія
Хугарден це пивний бренд з маленького бельгійського села з давніми пивоварними традиціями. Його варять із солодового ячменю, несолодженого пшениці, хмелю, коріандру та апельсинової цедри. Пиво має каламутний вигляд, бо його не фільтрують, з фруктовими та пряними нотами, світлим кольором і пишною піною.
Спочатку пиво виробляли ченці в регіоні, згадки про це сягають 1445 року. У 20 столітті виробництво зникло, поки П'єр Селіс, колишній працівник останньої місцевої броварні, не відродив ремесло в 1965 році, відтворивши традиційний рецепт.
Назва походить від маленького бельгійського села, яке століттями відоме виробництвом білого пива. Цей стиль пива залишається частиною місцевого життя й сьогодні, і відвідувачі можуть відчути традицію на власні очі в кафе та на броварні.
Пиво продається по всьому світу в пляшках і банках, його можна знайти в магазинах, інтернет-магазинах і ресторанах. Його слід подавати охолодженим і найкраще наливати в склянку, де перед вживанням можна обережно збовтати, щоб вивільнити аромати.
У 1985 році броварня згоріла, що стало великим ударом для маленької громади, але після інвестицій від більших пивоварних компаній виробництво продовжилося в Хугардені, а не переїхало в інше місце. Це була важлива перемога для місцевої ідентичності та збереження традиційного ремесла в селі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
