Dehesa del Carrizal, Виноробня в Ретуерта-дель-Бульяке, Сьюдад-Реаль, Іспанія
Дееса-дель-Каррісаль це виноробня в регіоні Монтес-де-Толедо, що займає 28 гектарів виноградників на висоті від 800 до 900 метрів. Ґрунт складається з глини та кварцитових каменів, що формує характер вин, вироблених тут.
Виноградник був вперше засаджений у 1987 році виноградом Каберне Совіньйон, що зробило його першим проектом виноградарства в регіоні Монтес-де-Толедо. Виробничий об'єкт був побудований у 1999 році, що закріпило виноробню як піонера в цій місцевості.
Виноробня виробляє вино з міжнародних сортів винограду та місцевого Темпранільйо, працюючи в рамках суворих правил Vino de Pago, які визначають весь процес виробництва. Відвідувачі можуть спостерігати, як ці різні сорти винограду обробляються з турботою та майстерністю протягом року.
Об'єкт використовує гравітаційні системи баррелінгу та резервуари з контролем температури з виділеними приміщеннями для витримки в бочках і пляшках. Гірське оточення означає, що відвідувачам слід носити відповідне взуття, якщо вони планують досліджувати виноградники на території.
Будівля архітектурно інтегрована в гірський ландшафт із соціальною зоною, що має мавританський цегляний дизайн. Цей простір може вмістити до 100 відвідувачів і створює неповторне місце для зустрічей.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
