S’Argamassa Roman Fish Farm, Римська рибна ферма та залишки акведуку в Санта-Еуларія-дес-Ріу, Іспанія

S'Argamassa — це римська рибницька споруда на узбережжі Середземного моря поблизу Санта-Еуларія з кам'яними резервуарами, водними каналами та залишками вапнякового акведуку. Місце показує, як вода розподілялася через інженерні системи для постачання різних частин комплексу.

Римляни окупували Ібіцу 146 року до н. е. після поразки Карфагена, і острів став Ebusus Federatae Civitae. Риборозплідник і його акведук збудували в цей період. Акведук завдовжки близько 425 м подавав воду з копалень S'Argentera біля Sant Carles de Peralta, де видобували галеніт. Частина вирізаного в вапнякових плитах каналу збереглася поруч із сучасним готелем.

Гарум готували з голів, хвостів, зябер і нутрощів тунця та іншої риби: їх варили, засолювали й витримували на сонці від одного до трьох місяців. Прозора рідина, що збиралася зверху, і була гарумом, а осад називався аллек. Іноді додавали запашні трави, а соус розливали в місцеві амфори для експорту.

Руїни розташовані біля берега і доступні вільно, але місцевість нерівна, з камінням і рослинністю. Взуйте міцне взуття та будьте обережні на слизьких каменях, особливо в вітряну чи вологу погоду.

Акведук не призначався для постачання рибного господарства: він відводив воду, що затопила штольні сріблястих галенітових копалень Саржентера біля парафії Сант-Карлес-де-Перальта. Його канал тягнеться близько 425 м з північного заходу на південний схід, маючи 2,80 м висоти біля моря і лише 0,30 м на іншому кінці.