Mesón de la Dolores, Ресторан і готель у Калатаюді, Іспанія

Месон-де-ла-Долорес — це ресторан і тризірковий готель у Калатаюді, розміщений у будівлі кінця XV або початку XVI століття, яка колись була палацом маркіза де Аєрбе. Наприкінці XX століття його відреставрував архітектор Хосе Марія Валеро Суарес, зберігши мощений двір із криницею, квадратні галереї, дерев'яні балки та аркову галерею на фасаді.

Первісну будівлю датовано кінцем XV або початком XVI століття; колись вона була палацом Педро Ігнасіо Хордана де Уррієса-і-Палафокса, маркіза де Аєрбе. У 1960-х роках лунала пропозиція перетворити її на національний парадор, яка не була здійснена. Наприкінці XX століття муніципалітет Калатаюду придбав будівлю і відреставрував її як тризірковий гостел за проєктом архітектора Хосе Марії Валеро Суареса.

Назва походить від Долорес Пейнадор Нарвіон, жінки з Калатаюду, навколо якої Хосе Феліу-і-Кодіна написав 1893 року драму, а Томас Бретон 1895 року — оперу. Сліпий співак на прізвисько «Паскуалон» вважається автором або виконавцем давнішої анонімної копли, що виникла в Калатаюді в середині XIX століття і, за переказами, спонукала її переїхати до Мадрида.

Будівля стоїть на площі Plaza de los Mesones, поруч із Travesía de los Mesones, у старому центрі Калатаюду. Реставрація кінця XX століття за проєктом архітектора Хосе Марії Валеро Суареса зберегла мощений двір із криницею, чотирибічні галереї та аркову галерею на фасаді. Кав'ярня займає колишній cebadero, а в первісному винному погребі влаштовано історико-етнологічний музей.

Раніше будівля була відома як Posada de San Antón і Mesón de la Gaspara, перш ніж закріпилася назва «Долорес». У 1960-х роках розглядали перетворення її на національний парадор, але не здійснили; згодом міська рада придбала будинок і відреставрувала його.