Valle Salado, Історичні ставки для випаровування солі в долині Аньяна, Країна Басків, Іспанія.

Соляна долина Аньяна — це внутрішня соляна варниця, де ропа з чотирьох джерел у верхів'ї долини надходить у неглибокі басейни, які називаються eras, і випаровується на сонці та вітрі. Басейни збудовані на ступінчастих терасах з кам'яними стінами та дерев'яними каркасами, а ропа виходить із солоністю понад 250 грамів на літр.

В Аньяні сіль видобувають понад 7000 років; це найстаріший діючий солеварний промисел. У неоліті ропу випарювали в керамічному посуді; близько I століття до н. е. за римського панування вогонь замінили басейни сонячного випаровування. Римське місто Саліонка, згадане Птолемеєм, контролювало й розподіляло сіль до свого знищення наприкінці V століття.

Сіль з долини контролювала корона з 1564 року, коли Філіп II запровадив монополію із суворими правилами виробництва; монополію скасували 1869 року, і контроль повернувся до місцевих. 2017 року ФАО внесла долину до списку важливих для світу систем сільськогосподарської спадщини. Поселення біля басейнів отримало статус міста 1140 року.

Екскурсії з гідом працюють цілий рік через відвідувацький центр, який надає детальну інформацію про виробничі процеси, години роботи та освітні заходи, що підходять для сімей і дослідників, які цікавляться традиційними методами збору солі.

Чотири природні соляні джерела виникають завдяки геологічному явищу, яке називається діапір, створюючи розсіл з концентрацією солі, що перевищує 250 грамів на літр, значно вищою, ніж вода Атлантичного океану, що дозволяє безперервний видобуток солі.