Flor de Jara, Господарство з розведення бойових биків у Кольменар В'єхо, Іспанія
Flor de Jara — це господарство з розведення бойових биків поблизу Мадрида, яке охоплює природні гранітні виходи та дубові ліси. Господарство зосереджене на розведенні биків кровної лінії Санта Колома і щороку постачає тварин на арени для бою биків в Іспанії та Франції.
Мануель Суарес Кордеро заснував господарство в 19 столітті, придбавши худобу в Ізабель Монтемайор. Господарство кілька разів змінювало власників протягом десятиліть, зберігаючи фокус на розведенні бойових биків.
Розведення відображає глибоко вкорінені іспанські традиції, де тварин відбирають за фізичними ознаками та поведінковими моделями, які мають значення на арені. Процес відбору відбувається відкрито на землі, показуючи, як ця практика формує щоденну роботу на господарстві.
Господарство пропонує відвідувачам можливість побачити щоденні операції з розведення та те, як доглядають за тваринами на природному ландшафті. Бажано носити міцне взуття і бути готовим до сільської місцевості, де земля визначає, як відбувається робота.
Господарство об'єднує два пов'язані маєтки, Ель Саурдон і Ла Педріза, кожен з яких займається різними етапами розведення. Така організація дозволяє спеціалізоване управління, де кожна ділянка виконує окрему роль у загальній роботі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
