Château Lagrézette, Замок XV століття в Кайяку, Франція

Шато Лагрезетт це кам'яний замок XV століття, що стоїть на пагорбі з видом на річку Лот. Маєток включає головну будівлю разом із навколишніми виноградниками та підвалами, які використовуються для виробництва вина.

Дворянин Адемар де Масо збудував цей замок у XV столітті на місці попередньої фортеці. Спочатку споруда слугувала сторожовим постом над долиною Лот.

Сьогодні маєток відомий як діючий виноградник, де виноград досі збирають вручну за старовинними методами. Виноробство формує повсякденне життя в маєтку та поєднує минуле із сучасним сільським господарством.

Маєток приймає відвідувачів більшість днів тижня та пропонує екскурсії з гідом будівлями та територією. Вдягніть зручне взуття, оскільки дослідження території та виноградників включає перепади висот.

Замок має підземну систему погребів, яка використовує гравітацію для витримки вина, поєднуючи традиційні методи із сучасними інноваціями. Ця система зберігання показує, як маєток адаптувався для виробництва якісних вин, поважаючи історичні техніки.