Saint-Aubin wine, Винний регіон у Кот-д'Ор, Франція
Сент-Обен – це виноградарський регіон у бічній долині на захід від більш відомих сусідів, розкиданий по пагорбах з різною експозицією. Тут вирощують як білі вина з винограду Шардоне, так і червоні вина з Піно Нуар, причому біле вино становить більшість виробництва.
Цей виноробний регіон отримав офіційне визнання у 1930-х роках, що формалізувало давню традицію виноробства в цій місцевості. Корені виноградарства тут сягають значно глибше і тісно пов'язані з ширшою історією регіону.
Місцеві виноградники поділені на менші ділянки, кожна з яких визнана за виробництво вин з особливими смаками та характером. Відвідувачі можуть побачити, як розташування цих ділянок формує спосіб виробництва вина в цьому регіоні.
Ґрунт тут вапняковий і по-різному впливає на смакові якості вин. Найкращий час для відвідування – з травня по жовтень, коли погода м'якша і видно лози.
Мінеральна якість вин з цієї місцевості походить від особливого складу ґрунту та його геологічної структури. Багато любителів вина не знають, що цей регіон пропонує одні з найцікавіших відкриттів у Бургундії, оскільки він менш відомий, ніж його сусіди.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
