Château Corton C., Виноробня в Алокс-Кортон, Франція

Шато Кортон С. є виробником вина в регіоні Бургундія, який володіє виноградниками, розкиданими по кількох відомих найменуваннях з виразним характером. Господарство вирощує виноград на різних схилах і експозиціях, кожен з яких робить свій внесок у його асортимент вин.

Господарство було засноване в одному з найвідоміших виноробних регіонів Бургундії і зберігає склепінчасту структуру підвалу, що датується XV століттям. Цей історичний простір продовжує зберігати вина, які охоплюють багато десятиліть виробництва.

Господарство має три Grand Crus, включаючи один Monopole врожаю, разом з чотирма Premiers Crus і вісьмома найменуваннями Villages у виноробному регіоні Бургундія.

Відвідувачам слід заздалегідь перевірити наявність турів і дегустацій, оскільки години роботи змінюються залежно від сезону, врожаю та виробничих циклів. Дзвінок заздалегідь допомагає спланувати візит, який відповідає поточній діяльності виноробні.

Господарство використовує спеціально розроблені резервуари для бродіння з системами контролю температури, що працюють на теплових насосах, що дозволяє точно керувати процесом бродіння. Це сучасне обладнання показує, як традиційне виноробство поєднується з сучасними методами.