Falafel HaZkenim, Ресторан у Ваді Ніснас, Хайфа, Ізраїль
Фалафель ХаЗкенім це невеликий ресторан у Хайфі, який спеціалізується на приготуванні фалафелю з меленого нуту з травами та спеціями. Страви подають зі свіжими салатами, соусом тахіні та пітою.
Ресторан був заснований у 1950 році Джорджем і Наджалою Афара, а назва походить від того, як клієнти з affection називали літню пару, яка ним керувала. Це походження залишалося центральним для його ідентичності протягом десятиліть.
Розташований в арабському кварталі Ваді Ніснас, цей заклад показує, як місцеві жителі готують і їдять вуличну їжу Близького Сходу протягом багатьох років. Те, як тут вітають відвідувачів, відображає гостинність, притаманну цій частині Хайфи.
Ресторан легко дістатися пішки у Ваді Ніснас, і він працює протягом тижня, крім неділі. Тут пропонують швидкі та недорогі страви, які подають за простими столами у спокійній обстановці.
Кожен гість отримує безкоштовну кульку фалафелю, вмочену в тахіні, по прибуттю, традиція, яку ресторан зберігає з перших днів. Цей простий жест змушує відвідувачів відчувати себе бажаними з моменту, як вони заходять.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
