Pierre, Ресторан високої французької кухні в Центральному Гонконзі, Китай
П'єр був рестораном високої французької кухні на 25 поверсі готелю Mandarin Oriental у Центральному Гонконзі з видом на бухту Вікторія. Заклад пропонував вишукану французьку кухню в елегантно оформлених залах, спеціально обладнаних для витонченого обіду.
Ресторан відкрився у 2006 році після всебічної реконструкції приміщення, де раніше з 1997 по 2005 рік розташовувався Vong. Згодом він зачинився, і це місце перетворилося на Man Wah, китайський ресторан.
Ресторан носив ім'я свого засновника-шефа П'єра Ганьєра, відображаючи його філософію класичної французької кухні та техніки. Обідні зали мали витончене оформлення з акцентом на досвід харчування, а кухня була спроектована як центральний осередок уваги.
Ресторан мав окремі години роботи для обіду та вечері з понеділка по суботу, хоча зараз заклад уже не працює в цій якості. Відвідувачам варто знати, що це місце зачинено і перетворилося на інший заклад харчування.
Ресторан був відомий своєю технічно витонченою французькою кухнею, створеною під керівництвом визнаного у світі кулінарного лідера. Останній вечір роботи був особливо пам'ятним: гості отримували спеціальні меню та пам'ятні подарунки перед тим, як простір перейшов до нової концепції.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
