Brauerei Lüdde, Пивоварня в Кведлінбурзі, Німеччина

Brauerei Lüdde займає фахверкову будівлю біля ринкової площі Кведлінбурга, з класичними архітектурними деталями та характерним дахом з часів заснування. Власність поєднує готель, пивний сад і діючу пивоварню в одному місці.

Оригінальна пивоварня на цьому місці була заснована в 1807 році під назвою Schreibersche Brown Beer Brewery. У 1876 році Карл-Фрідріх Людде придбав власність і збудував споруди, що стоять сьогодні.

Пивоварня відображає різні періоди власності через свою назву та пиво, яке вона виробляє. Відвідувачі сьогодні можуть побачити приміщення, де традиційні методи пивоваріння створюють такі сорти, як Pubarschknall brown beer і місцеве пшеничне пиво.

Головний вхід розташований за адресою Blasiistraße 14, на південний захід від ринкової площі, легко знайти пішки. Заклад пропонує проживання та харчування, що дозволяє провести кілька годин або залишитися на ніч.

У давніші часи незавершене пиво доставляли кіньми та возом клієнтам, які потім змішували його з водою і мали дати йому дозріти вдома протягом кількох днів. Ця незвичайна практика показує, наскільки інакше люди споживали пиво в ту епоху.