Kong Hans Kælder, Ресторан високої кухні в Копенгагені, Данія
Kong Hans Kælder це заклад високої кухні, розташований в одній з найстаріших будівель Копенгагена, у склепінчастому підвалі з кам'яними стінами та арочними стелями часів середньовіччя. Простір складається зі з'єднаних між собою кімнат, форму яких визначила історична споруда, що створює затишну обстановку для гостей.
Ресторан було засновано в 1976 році, і він швидко став провідним гастрономічним місцем Копенгагена. Протягом наступних десятиліть він перетворився на визнаний у світі заклад вишуканої кухні у французькому стилі.
Назва посилається на короля Ганса, історичного правителя, а розташування в підвалі пов'язує заклад із середньовічним минулим самої будівлі. Відвідувачі відчувають поєднання старої архітектури та сучасної кухні, досліджуючи склепінчастий простір.
Заклад розташований у центрі старої частини Копенгагена, і до нього легко дійти пішки від більшості головних визначних місць. Відвідувачам варто бронювати місця заздалегідь, оскільки місць обмаль, а попит залишається високим.
Сама будівля датується 14 століттям і слугувала торговим осередком задовго до того, як стала рестораном. Ця глибока історична основа робить місце більшим, ніж просто закладом харчування - це вікно в середньовічне минуле Копенгагена.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
