Geranium, Вишуканий ресторан у Копенгагені, Данія
Geranium — вишуканий ресторан на восьмому поверсі стадіону «Паркен» у Копенгагені. Великі вікна відкривають вид на Фелледпаркен і міський горизонт. Зал ресторану виходить прямо на цю панораму, яка стає частиною враження.
Ресторан відкрився у 2007 році та отримав три зірки Мішлен у 2016 році за шеф-кухаря Расмуса Кофоеда та сомельє Серена Леде. Це визнання закріпило його статус одного з головних гастрономічних місць регіону.
Кухня працює з північними інгредієнтами та створює несподівані страви, використовуючи місцеві овочі й морепродукти у винахідливий спосіб. Гості відчувають стиль готування, що поєднує традицію з експериментом.
Відвідувачам варто знати, що потрібне бронювання, а вхід — через стадіонний комплекс, що вимагає завчасного планування. Обслуговування доступне лише в певні дні тижня, тому слід підтвердити наявність місць перед плануванням.
У ресторані є окрема Кухня натхнення для приватних заходів до шістнадцяти гостей, зі столом біля каміна з видом на парк. Цей окремий простір пропонує інший погляд як на їжу, так і на оточення.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
