Ель-Молар, муніципалітет у Співтоваристві Мадрид, Іспанія
Ель-Молар це місто в Співтоваристві Мадрид, розташоване на висоті близько 850 метрів біля підніжжя Сьєрра-Норте. У поселенні є вузькі вулиці з традиційними будинками, понад 200 печер, виритих у навколишніх пагорбах, і поєднання сучасних та історичних споруд.
Ранні кельтіберські народи першими заселили цю місцевість, що підтверджують археологічні знахідки. У середні віки територія слугувала важливою прикордонною зоною Кордовського халіфату, захищеною сторожовими вежами, поки король Альфонсо VI офіційно не заснував поселення під його теперішньою назвою.
Назва Ель-Молар виникла за часів правління короля Альфонсо VI і може вказувати на форму сусіднього пагорба або на традиційні ремесла, колись поширені в цій місцевості. Місцеві свята відзначають ці традиції через музику, танці та регіональну кухню, які показують, як громада зберігає свою спадщину сьогодні.
До Ель-Молара легко добратися на машині по шосе A-1 або автобусом з Мадрида. У місті є невеликі готелі, сільські будинки та ресторани, влаштовані в печерах, де можна скуштувати місцеві страви та вина, виготовлені в цьому районі.
У місті є понад 200 печер, виритих у навколишніх пагорбах, багато з яких використовувалися з середніх віків як винні погреби та сховища. Сьогодні багато з цих печер функціонують як ресторани та таверни з сільським шармом, пропонуючи відвідувачам незвичайний досвід харчування.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
