Denominació d'Origen Binissalem, Захищений виноробний регіон у центрі Майорки, Іспанія
Denominació d'Origen Binissalem — це захищений виноробний регіон, розташований у центрі Майорки, який охоплює кілька муніципалітетів на різній висоті. Регіон має середземноморський клімат, що підходить для виноградарства, з ґрунтом і рельєфом, які впливають на розвиток винограду.
Виноробство в цьому регіоні сягає давніх часів, коли римські письменники хвалили якість вин, вироблених тут. Ця глибока традиція є частиною того, що визначає регіон сьогодні.
Щорічний винний ярмарок збирає виробників з усього регіону, які діляться своїм ремеслом з відвідувачами через дегустації та місцеву їжу. Ви можете відчути, наскільки важливим залишається вино для життя громади тут.
Багато виноробень по всьому регіону приймають відвідувачів і проводять тури, які показують, як виготовляють і зберігають вина. Виробники та їхні локації розкидані по всій території, тому плануйте час, щоб відвідати більше одного місця, якщо хочете отримати повніше уявлення.
Тут ростуть місцеві сорти винограду, такі як Manto Negro, Callet і Prensal Blanc, кожен з яких має коріння глибоко в регіоні. Ґрунт на основі вапняку створює умови, які формують смаковий профіль так, як ви не відчуєте в іншому місці.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
