Kaskis, Ресторан у Турку, Фінляндія
Каскіс — маленький затишний ресторан у самому серці Турку, Фінляндія, з відкритою кухнею, де можна спостерігати, як кухарі готують їжу. Інтер'єр поєднує сучасний дизайн із вінтажними елементами, як-от посуд і скло ручної роботи або з барахолки, що надає простору особистого й гостинного вигляду.
Каскіс відкрився у 2014 році й швидко здобув визнання як один із найкращих ресторанів країни. У 2018 році ресторан отримав звання «Ресторан року», а у 2020 році пережив велику реконструкцію, що включала відкриття нового простору під назвою Kaski2.
Ресторан шанує місцеві харчові традиції, збираючи трави, гриби та квіти в сусідніх лісах. Ця практика відображає глибокий зв'язок із навколишнім середовищем і повагу до того, як люди в регіоні їдять і живуть.
Ресторан відкритий для вечері з вівторка по суботу, і через його популярність рекомендується бронювати столик. Дістатися туди можна після короткого приємного підйому до місця за адресою Kaskenkatu 6A.
Пам'ятна деталь у Каскіс — те, як порожні пивні пляшки повторно використовують, перетворюючи їх на склянки для води. Таке творче повторне використання разом із тарілками ручної роботи надає обіду особистого та грайливого відтінку.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
