Абонданс, Муніципалітет у Верхній Савої, Франція
Абонданс — невеликий муніципалітет у Верхній Савої, розташований у гірській долині з вузькими вулицями та старими кам'яними будівлями. Село зосереджене навколо середньовічного абатства Абонданс, а навколишні луки давно підтримують молочне тваринництво та виробництво сиру, яке залишається активним і сьогодні.
Абонданс було засновано в XII столітті навколо бенедиктинського абатства, релігійна спільнота якого формувала економічний і культурний розвиток долини. Поселення зростало як сільськогосподарська громада, де ченці, а згодом і місцеві фермери започаткували сироваріння, яке триває донині.
Абонданс — гірське село, глибоко пов'язане з виробництвом сиру, де місцевий сир Абонданс досі виготовляють у долині за методами, що передаються з покоління в покоління. Абатство та старі кам'яні будівлі відображають, як релігійні спільноти формували поселення і продовжують визначати ідентичність села сьогодні.
До села можна дістатися автомобілем гірськими дорогами, є паркування та послуги для відвідувачів. Літні місяці з червня по вересень найкращі для піших прогулянок та досліджень, тоді як зима дозволяє катання на лижах та снігові активності, тому одягайтеся тепло та беріть відповідне спорядження залежно від сезону.
Село виробляє захищений сир із географічним зазначенням, який можна виготовляти лише в цій долині за суворими правилами. Відвідувачі можуть дізнатися, як цей сир розвивався протягом століть, у Maison du Val, де демонструють і пояснюють традиційне обладнання та методи.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
