Metzig, класифікована історична пам'ятка та ресторан у Мольсгаймі, Франція
Метціг – це ресторан, розташований у двоповерховій будівлі з готичними архітектурними рисами, кам'яними стінами та традиційними дерев'яними балками по всьому інтер'єру. Обідня зона займає перший поверх, а верхній рівень зберігає сліди колишнього призначення як місце для зустрічей.
Зведена в 1525 році як будинок цеху м'ясників, будівля відображає економічну могутність, яку мали торговці м'ясом під час Ренесансу в Ельзасі. Цех формував торгівлю міста та впливав на місцеву комерцію протягом поколінь.
Ресторан підтримує ельзаські кулінарні традиції через регіональні страви, як-от шукрут з п'ятьма гарнірами та буше а-ля рен, які подають відвідувачам сьогодні. Ці страви представляють смаки, які були частиною місцевого життя протягом століть.
Ресторан розташований на площі Отель-де-Віль у центрі міста та працює з обідом і вечерею з четверга по понеділок. Ви можете дійти до нього пішки від інших визначних місць, оскільки він знаходиться в легкодоступному місці біля головної площі.
Спочатку будівля слугувала і як м'ясна крамниця, і як зал для зборів, де ремісники продавали свої товари та збиралися для обговорення торгових питань. Архітектурне планування досі відображає це подвійне призначення торгівлі та громадських зібрань.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
