Gekkeikan Okura Sake Museum, Музей саке в Фушімі-ку, Японія

Музей саке Gekkeikan Okura — корпоративний музей у Фушімі-ку, Кіото, відкритий 1987 року в будівлі сакеварні, зведеній 1909 року на березі річки Хорі. Маршрут повторює етапи виробництва і показує 400 із 6120 інструментів для варіння саке, що зберігаються в музеї та є матеріальною народною культурною цінністю міста Кіото, а також обладнання для відправлення та бондарства.

Музей розміщується в броварні саке, збудованій 1909 року на місці заснування Gekkeikan біля каналу. Він відкрився 1987 року до 350-річчя компанії. Будівлю та колекцію інструментів для варіння саке з Фушімі визнано частиною індустріальної спадщини модернізації.

Музей розміщено в броварні саке, збудованій 1909 року на місці заснування Gekkeikan, і відкрито 1987 року, на 350-річчя компанії. Маршрут повторює порядок етапів бродіння й показує 400 із 6 120 інструментів для саке, що зберігаються в музеї, — зібрання, визнане матеріальною народною культурною спадщиною міста Кіото, — а також інструменти відправлення (таврувальні заліза, червоні печатки, мідні пластини, форми) і бондарський реманент.

Музей розміщено в переобладнаному складі саке 1909 року на березі річки Хорі, у місцевості, де було засновано Gekkeikan. Маршрут експозиції повторює послідовність етапів бродіння, тож відвідувач проходить виготовлення саке крок за кроком. Музей відкрито 1987 року, до 350-річчя компанії.

Gekkeikan була заснована в 1637 році, що робить її одним з найстаріших безперервно діючих виробників саке у світі. Тому музей документує не лише регіональне ремесло, але й одну з найдовших безперервних історій компаній в Японії.