横浜市中央卸売市場南部市場, Оптовий ринок у Канадзава-ку, Йокогама, Японія
Yokohama Chuo Oroshiuri Ichiba Nanbu Ichiba, також відомий як Yokohama South Central Wholesale Market, це великий оптовий ринок у районі Канадзава-ку в Йокогамі, Японія, де торгують свіжими морепродуктами, м'ясом і сільськогосподарською продукцією. Територія поділена на чітко розмежовані секції, кожна з яких призначена для зберігання та розподілу певного типу товарів.
Ринок відкрився в 1973 році, щоб задовольнити зростаючі потреби Йокогами в постачанні продовольства, оскільки місто швидко розширювалося в післявоєнні десятиліття. З самого початку він обслуговував південні райони міста, які розвивалися швидше, ніж існуюча оптова інфраструктура могла підтримати.
У дні, коли ринок відкритий для публіки, проводяться кулінарні демонстрації та шоу з нарізання тунця, де відвідувачі можуть спостерігати за роботою професіоналів зблизька. Ці події дають рідкісний погляд на харчову культуру, яка зазвичай залишається за лаштунками оптової торгівлі.
Ринок відкритий для публіки не щодня, тому варто заздалегідь перевірити, які дні дозволяють відвідувачам доступ, перш ніж вирушати в подорож. Прибуття рано вранці дає найкращий шанс побачити ринок у найбільш жвавий час, коли товари сортуються та розподіляються.
Хоча ринок в першу чергу обслуговує оптових покупців, він відкриває свої двері для звичайних споживачів у певні дні, даючи їм прямий доступ до товарів, які зазвичай йдуть прямо в ресторани та магазини. Такий публічний доступ є незвичайним для оптового об'єкта такого масштабу в Японії.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
