Ouse Winery Fukushima, Винокурня в Коріямі, Японія
Ouse Winery — виробник, розташований на лісистому схилі в Коріямі, що випускає кілька видів напоїв. Тут роблять вина, сидри, кальвадос і лікери з винограду, яблук, груш і персиків, вирощених у місцевості.
Винокурня була заснована в 2015 році як частина зусиль з відновлення регіону після ядерного інциденту 2011 року. Вона зосередилася на відновленні довіри до місцевого сільського господарства та виробництва продуктів харчування.
Винокурня співпрацює з місцевими фермерами, які вирощують виноград і кісточкові фрукти в регіоні. Ці робочі стосунки формують те, як громада поєднує сільське господарство з виноробством сьогодні.
Відвідувачі можуть насолодитися дегустаціями вин, екскурсіями з гідом і сезонними заходами, що проводяться протягом року. Варто заздалегідь уточнити, щоб отримати максимум від доступного під час візиту.
Заклад випускає щоквартальний журнал Ouse STYLE, який інформує читачів про нові врожаї та майбутні заходи. Це видання відкриває вікно у закулісну роботу та сезонні ритми виробництва.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
