Iggy's, Вишуканий ресторан у Сінгапурі
Iggy's — вишуканий ресторан на 3-му поверсі Hilton Singapore за адресою 581 Orchard Road, де подають міжнародну кухню. Кухня поєднує європейські техніки приготування з азійськими смаками, створюючи страви, які показують обидві кулінарні традиції у кожній страві.
Ресторан було засновано у 2004 році власником Ігнатіусом Чаном, який приніс новий підхід до ресторанної сцени Сінгапуру. З того часу він став відомим завдяки інноваційній кухні в регіоні.
Ресторан поєднує французькі методи приготування з азійськими інгредієнтами, відображаючи те, як Сінгапур є перехрестям різних кулінарних традицій. Це поєднання можна відчути в кожній страві, оскільки шефи працюють як з європейськими техніками, так і з регіональними смаками.
Ресторан приймає бронювання з вівторка по суботу, обідня подача з полудня до 15:00, а вечеря з 19:00 до опівночі. Рекомендуємо бронювати заздалегідь, оскільки місця швидко заповнюються.
Кожна страва готується з сезонних інгредієнтів за допомогою певних кулінарних технік, у поєднанні з вибором з великої міжнародної колекції вин. Цей фокус на тому, що свіже і доступне, дозволяє меню змінюватися протягом року, пропонуючи щось інше з кожним візитом.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
