Glenkinchie distillery, Віскікурня в Пенкетленді, Шотландія
Glenkinchie — це віскікурня солодового віскі в Пенкетленді, Східний Лотіан, приблизно за дванадцять миль на південний схід від Единбурга. Місце розташоване на рівній фермерській землі на краю невеликого села, оточене полями, які підходять прямо до складів.
Брати Рейт заснували це місце в 1825 році на фермі, яка раніше виробляла нелегальний спирт. Після пожежі та тривалого закриття робота відновилася на початку двадцятого століття.
Назва походить від сусіднього струмка Kinchie, що тече через долину і колись забезпечував воду для виробництва. Сьогодні відвідувачі бачать переважно будівлі з червоної цегли та склади, оточені полями ячменю та торфу.
Екскурсії по території тривають близько години і включають ходьбу по нерівній місцевості між будівлями. Відвідувачам слід носити міцне взуття, оскільки доріжки можуть бути слизькими, особливо після дощу.
Тут є музей з моделлю дев'ятнадцятого століття, яка показує всі етапи виготовлення віскі в мініатюрі. Модель спочатку була створена для виставки в Лондоні, а згодом перевезена сюда.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
