Драмбуї, Медовий лікер з Шотландії
Drambuie — це медового кольору лікер з Единбурга, що поєднує витримане шотландське віскі з медом з вересу, травами та спеціями, досягаючи міцності 40 відсотків. Рідина має прозорий золотистий колір і солодкий, пряний смак з легкими квітковими нотками.
Комерційне виробництво розпочалося у 1910 році, коли Малкольм Маккіннон заснував виробничий об'єкт на Юніон-стріт в Единбурзі. Рецепт походить від давніших традицій очищення віскі в Хайлендсі.
Пляшка має темно-золотий дизайн етикетки, що нагадує про Хайлендс, де мед з вересу як інгредієнт має давні корені. У Шотландії напій подають після їжі або використовують у солодких десертах, таких як глазур для пісочного печива, особливо на Новий рік.
Лікер найкраще розкриває свій смак при кімнатній температурі або з льодом, а також його можна додавати до кавових напоїв чи гарячого шоколаду. Відкрита пляшка зберігає якість протягом місяців, якщо зберігати її в прохолодному та темному місці.
Назва походить від гельського "An Dram Buidheach", що означає напій, який задовольняє, зберігаючи мовний зв'язок з високогірною говіркою. Деякі бармени використовують його в зимових напоях, додаючи ложку поверх гарячого тодді замість звичайного меду.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
