Burrow Hill Cider Farm, Сидрова ферма та винокурня в Сомерсеті, Англія
Ферма сидру Burrow Hill це діюча ферма та винокурня біля підніжжя пагорба Burrow Hill у Сомерсеті, Англія, з видом на пласкі заболочені землі Somerset Levels. На території є сади зі старовинними сортами яблук і винокурня, де виробляють і сидр, і яблучний бренді.
Ферма виробляє сидр уже багато поколінь, але лише в 1989 році вона отримала першу повну ліцензію на дистиляцію, видану митницею та акцизами Великої Британії для такого типу діяльності за понад століття. Ця ліцензія дозволила фермі легально виготовляти яблучний бренді, і це змінило масштаб і обсяг того, що тут роблять.
Ферма розташована в Сомерсеті, графстві, яке здавна пов'язують із вирощуванням яблук, і в тутешніх садах досі ростуть старі сорти, які майже зникли в інших місцях. Прогулянка між деревами дає відчуття, наскільки тісно ця частина Англії завжди була пов'язана із землею.
Ферма розташована за містом, і найлегше дістатися сюди автомобілем, бо громадський транспорт у цій частині Сомерсета дуже обмежений. Варто перевірити години роботи або домовитися про візит заздалегідь, адже це діюча виробнича ферма, і вона не завжди відкрита для відвідувачів без попередження.
Щороку ферма організовує Cider Bus на фестивалі в Гластонбері та продає свої напої прямо на території фестивалю. Автобус став звичним місцем для багатьох відвідувачів, які шукають його рік за роком.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
