La Bécasse, Ресторан у Ладлоу, Велика Британія
La Bécasse це ресторан із зіркою Мішлен у Ладлоу, де подають сучасну британську кухню. Кухня працює з виробниками та фермерами з Шропширу і змінює меню залежно від сезону.
Ресторан відкрився у 2007 році та отримав зірку Мішлен починаючи з 2009 року. Це визнання тривало до 2013 року і відображало сильний період кулінарних досягнень.
Ресторан відображає становище Ладлоу як центру якісної кухні, де кухарі цінують роботу з місцевими виробниками. Відвідувачі бачать цей зв'язок між кухнею та селом у кожній страві.
Ресторан доступний для людей на інвалідних візках, має відкриту терасу та паркування. Відвідувачі можуть бронювати столики як на обід, так і на вечерю.
Кухня поєднує класичні британські методи приготування із сучасними підходами для приготування страв. Це поєднання старих і нових технік формує вигляд і смак страв порівняно з іншими місцевими ресторанами.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
