Maison Novelli, Ресторан у Клеркенвеллі, Лондон, Велика Британія
Maison Novelli — ресторан у Клеркенвеллі, Лондон, де готують французькі страви з сучасними штрихами. Просторий зал має світле оформлення, уважний персонал і меню, побудоване на свіжих інгредієнтах і творчих поєднаннях: риба з ризото, м'ясні страви з насиченими соусами та десерти, які приємно виглядають на тарілці.
Ресторан відкрився у 1996 році як перший незалежний проєкт Жана-Крістофа Новеллі після роботи у великій готельній групі. Невдовзі він отримав зірку Мішлен і став помітним місцем на гастрономічній мапі Лондона.
Ресторан названо на честь шефа Жана-Крістофа Новеллі, чий підхід до французької кухні став відомим завдяки поєднанню традиційних умінь і творчих ідей. Тут до трапези ставляться як до приводу насолодитися товариством, а персонал охоче розповідає про страви на тарілці.
Ресторан розташований у Клеркенвеллі поруч із крамницями та офісами, тож сюди зручно зайти на обід чи вечерю. Світлий інтер'єр зі стильним оформленням створює спокійну обстановку, де можна їсти у своєму темпі, без поспіху.
Особливо вирізнялися десерти Maison Novelli: кондитерська команда створювала такі речі, як 'Boite Surprise' з карамеллю та солодкими соусами. Шеф навіть видав кулінарну книгу з рецептами цих десертів, щоб усі охочі могли приготувати їх удома.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
