Rasoi, Вишуканий ресторан у Челсі, Лондон
Rasoi — це вишуканий заклад у Челсі, який інтерпретує індійську кухню через сучасні методи та техніки. Кухня працює в історичному міському будинку та поєднує традиційні підходи з сучасними кулінарними практиками.
Ресторан був заснований шеф-кухарем Вінітом Бгатією і швидко став відомим завдяки вишуканій індійській кухні. Його визнання в кулінарних колах привело до того, що він увійшов до числа провідних закладів для інноваційної індійської кухні.
Кухня шанує кулінарні традиції різних регіонів Індії, і відвідувачі знаходять методи приготування з різних частин субконтиненту, відображені в кожній страві, що подається.
Ресторан розташований у житловому районі Челсі, і до нього можна дійти пішки від сусідніх станцій метро. Обідня зона розташована на кількох рівнях, тому відвідувачам слід очікувати сходів усередині.
Меню Prestige свідомо поєднує індійські спеції з сезонними інгредієнтами з Британії, що призводить до несподіваних смакових комбінацій. Це поєднання демонструє, як традиційні смаки можна переосмислити, використовуючи місцеві сезонні продукти.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
