Abbot's Kitchen, Glastonbury Abbey, Середньовічна кухонна будівля в Гластонберійському абатстві, Англія
Кухня абата це восьмикутна кам'яна будівля XIV століття на території монастиря. Вона має пірамідальний дах із центральним димоходом, а великі відкриті каміни розташовані в кожному куті.
Будівлю замовили у 1330-х роках за абата Содбері, а збудував майстер-муляр Вільям Джой. Вона відображає ранній перпендикулярний архітектурний стиль, який розвивався в Англії в той період.
Кухня показує, наскільки багатими й могутніми були середньовічні монастирі в повсякденному житті. Цю будівлю створили, щоб годувати великі групи людей, що відображає статус і вплив абата в громаді.
Будівлю можна оглянути під час відвідування монастирської території, і вона залишається доступною з головних доріжок. Споруда розташована на підвищенні, тому підходьте до неї з навколишніх стежок у звичайному взутті.
Будівля має дотепну систему вентиляції, де гаряче повітря піднімається через центральну вежу, а прохолодне надходить із нижніх отворів. Цей природний метод охолодження підтримував температуру для приготування їжі без сучасних технологій.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
