Kinkead's, Американський ресторан у Вашингтоні, округ Колумбія, США
Kinkead's був рестораном, що спеціалізувався на морепродуктах і пропонував нову американську кухню на Пенсильванія-авеню NW. Кухня працювала зі свіжими місцевими продуктами та регулярно змінювала меню відповідно до сезону.
Ресторан відкрився у 1993 році під керівництвом шефа Роберта Кінкіда і того ж року був визнаний одним із найкращих нових ресторанів Америки. Він працював майже 20 років, перш ніж закритися у 2012 році.
Ресторан названо на честь засновника, і він став відомим серед місцевих відвідувачів завдяки вишуканій кухні. Зал відображав цей витончений підхід і приваблював тих, хто шукав піднесену трапезу.
Ресторан розташовувався на Пенсильванія-авеню NW у центрі Вашингтона та пропонував обід і вечерю. Центральне розташування робило його зручним для ділових зустрічей і особливих подій.
Кілька шеф-кухарів, які згодом стали відомими, зокрема Логан Кокс і Ріс Лакост, розпочинали свою кар'єру на цій кухні. Місце було відоме тим, що навчало та формувало молодих кулінарних талантів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
