Penn State University Creamery, Кафе-морозиво в Стейт-Коледж, Пенсильванія, США.
Penn State Creamery — це кафе-морозиво та сироварня, якими керує кафедра харчових наук, розташована в будівлі Food Science Building поблизу стадіону Beaver Stadium. Тут молоко переробляють на морозиво, щербет і сир, які продають у магазині на місці з тривалими годинами роботи протягом тижня.
Молочна ферма була заснована в 1865 році і почала пропонувати курси з молочної справи до 1892 року, що зробило її навчальним центром для студентів харчових наук. Ці ранні програми сформували її роль як виробничого об'єкта, так і освітньої установи.
Це кафе-морозиво відоме своєю суворою політикою подачі одного смаку, де кожен ріжок містить лише один сорт, незалежно від прохань клієнтів, навіть відомих відвідувачів. Ця практика відображає прагнення закладу до простоти та послідовності в щоденній роботі.
Магазин зазвичай менш людний у ранкові години або пізно вдень, тож цей час гарний для візиту. Місце легко знайти, і ви можете насолодитися покупкою як у магазині, так і взяти з собою.
Бен Коен і Джеррі Грінфілд, які згодом заснували компанію з виробництва морозива Ben & Jerry's, завершили навчання з виробництва морозива через заочний курс, запропонований цією молочною фермою в 1978 році. Цей зв'язок показує, як знання, поширені тут, вплинули на ширшу індустрію морозива.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
