Stone Barns Center for Food & Agriculture, Некомерційна освітня організація в Террітауні, США
Stone Barns Center for Food & Agriculture — некомерційна організація в Террітауні, яка присвячена навчанню сталому землеробству та виробництву продуктів харчування. На території є робочі комори, великі поля з різними культурами, пасовища та городи, де фермери й волонтери активно доглядають за землею.
Заснований у 2004 році на честь пам'яті Пеггі Рокфеллер, центр став зразковою фермою, яка ставить якість і сталість вище за прибуток. Від часу заснування Stone Barns розширив свою роль як дослідницький і навчальний осередок для вдосконалених методів землеробства та екологічно відповідального виробництва продуктів харчування.
Stone Barns бере свою назву від історичних комор, які визначають ландшафт і уособлюють відданість центру сталому землеробству. Відвідувачі на власні очі бачать, як фермери, кухарі та науковці співпрацюють, щоб зміцнити зв'язок між виробництвом продуктів харчування та цінностями спільноти.
Взуйте зручне взуття, оскільки дослідження території передбачає чималу прогулянку полями та пасовищами. Весна і літо пропонують найкращий досвід відвідування, коли зростання найбільш помітне, а польові роботи найактивніші.
Центр працює як жива лабораторія, де фермери, кухарі та науковці постійно тестують і вдосконалюють нові методи виробництва продуктів харчування. Цей експериментальний підхід дозволяє Stone Barns ділитися практичними знаннями, які сусідні ферми та школи можуть безпосередньо застосовувати у своїй роботі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
