Sushi Yasuda, Японський ресторан на Мангеттені, США
Sushi Yasuda це японський ресторан на Мангеттені зі світлими дерев'яними поверхнями по всій залі та центральною суші-стійкою, де кухарі щодня готують свіжу рибу. Місце приготування відкрите для очей і є головним центром простору.
Ресторан засновано 1999 року, і він став відомим місцем на Мангеттені, суворо дотримуючись традиційних методів приготування в стилі Едомае. Відданість класичним японським технікам залишається визначальною рисою від самого відкриття.
Кухня дотримується японських традицій, де кухарі ліплять кожен суші-шматочок вручну й подають його безпосередньо гостям за правильної температури. Такий підхід формує те, як люди сприймають страву та взаємодіють із кухарями.
У ресторані обмежена кількість місць, і бронювання відкривається за чотири тижні. Попереджайте заздалегідь, якщо потрібно скасувати, інакше можуть стягнути плату.
Кожен вид риби походить із певних місць у світі та надходить у свій найкращий сезон за ретельно спланованим календарем. Такий продуманий підхід гарантує, що кожен інгредієнт прибуває в найкращому стані.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
